קרום טארט פורטוגזי עגול

קרומי הטארט הפורטוגזים העגולים שלנו מעוצבים לפינוק ללא מאמץ. מיוצר עם בצק פרמיום וחמאה, קרומים שנוצרים לפני {}}} אלה כוללים צורה עגולה אחידה שמבטיחה אפילו אפייה. פעם בתנור הם הופכים לפגזים מוזהבים ומעורפלים - הבסיס הפריך המושלם לסתימות רפרפת שמנת. אידיאלי עבור אופים ביתיים ובתי קפה כאחד, אלה מוכנים - כדי - משתמשים בקרסטים חסוך זמן תוך כדי מסירת טקסטים טארטים פורטוגזים אותנטיים. פשוט מלאו, אופים והתענגו על הפריך - ל - קסם שמנת!

שלח החקירה

שוחח עכשיו

הצגת המוצר

יותר מסתם בצק

זו לא מעטפת מאפה גנרית. שיכלנו באופן אובססיבי את תהליך הלמינציה כדי לשקף את הטכניקה המקופלת של היד {}}} המשמשת במאה של ליסבון - מאפיות ישנות. כאשר התנור החם הזה פוגע בשכבות השומן? קסם קורה: הם נפרדים למאות נייר - גיליונות דקים שאופים פריכים בלתי אפשריים ועם זאת ממיסים - ב - - רך הפה שלך.

מה הופך את הקרום הזה למיוחד

יתרון הצורה

מהונדס לשלמות:הצורה העגולה המדויקת הזו אינה סתם יפה - היא מחבקת תבניות טארט סטנדרטיות בצורה נמרצת, ומבטלת פערי אוויר הגורמים לאפייה או מילוי לא אחידה.
יושרה מבנית:מחזיק את צורתו במהלך גבוה - אפיית חום מבלי להתכווץ או לשפוך.

פרופיל טעם ומרקם

מתיקות עדינה:מספיק מספיק סוכר כדי לאזן את עושרו של הרפרפה מבלי להתייצב.
0 גרם שומני טרנס:אנו מדלגים על שמנים מוקשים לחלוטין. מה שאתה טועם זה מאפה אמיתי - לא שומן.

פרטים

מידע תזונתי
פריטים	2124 KJ	25%
אֵנֶרְגִיָה	4.4 g	7%
חֶלְבּוֹן	36.7 g	61%
שׁוּמָן	0 g	----
חומצות שומן טרנסיות	40.6 g	14%
פחמימות	124 מ"ג	6%
נַתרָן	2124 KJ	25%

שם המוצר	קרום טארט פורטוגזי עגול
מרכיבים	קמח חיטה, מרגרינה, ביצים, אבקת חלב מלא
סוג מוצר	בצק אפוי
אֵיכוּת	איכות גבוהה
סוג אחסון	מקום יבש, נקי וקריר. מאוחסן ב -18 תואר
הוראות לשימוש	הכנת טארטות ביצה - מילוי בהתאמה אישית
אריזה	420G - מותאם אישית
דרכי אריזה	מגש - מותאם אישית
חיי מדף	12 חודשים מיום הייצור (באריזה מקורית)

מדוע אופים נשבעים בקרום זה

עקביות שאתה יכול לבנות עליה

בין אם אתה אופה 20 טארטים או 2,000, כל קרום מתנהג זהה - לא יותר משחקי ניחוש עם בצק בעבודת יד.

אהבת עבודה, מימשה אחרת

שחרר את צוות המאפה שלך משעות גלגול/קיפול. כישרון זה טוב יותר לבזבז על השכלת רפרפות או חידוש סתימות.

הסוד הרבני

מעבר לרפרפת קלאסית: קרום טארט פורטוגזי עגול יכול לעמוד בתורן פירות רטוב, שוכן בצורה נקייה עם שוקולד ואפילו עובד עם סתימות טעימות כמו גבינת עיזים של Herbed.

חיי מדף ללא פשרה

8 חודשים ב -18 מעלות אינם רק מספר -הוא מושג באמצעות ניסוח טבעי ולא חומרים משמרים.

משתמש זה מעבר למסורת

בתי קפה ומאפיות: מלא ברפרפת קלאסית, גנאש שוקולד, או פירות טריים עבור - מגישים קינוחים; מחממים קרומים קפואים תוך 10 דקות.
תפריטים טעימים: מסעדות דברים עם גבינה, בשר חזיר או ירקות קלויים כמתאבנים/קנאפות אלגנטיות.
אפיית בית: אופים מתחילים מדלגים על הכנת בצק - הוסיפו מילויים תוצרת בית (קרם התאמה, קרמל מלוח) לפינוקי DIY.
אירועים: אידיאלי למסיבות תה, מזנונים או קייטרינג - מקפיא - פוסט יציב, פריך - אופה, חותך זמן עבודה.