חֲדָשׁוֹת

עולם המאפייה הקפוא תמיד משתנה. עכשיו, עוגיות קוקוס הן טרנד גדול. הם מקבלים תשומת לב מעסקי מזון ואנשים שקונים מזון. אנשים רוצים יותר טעמים ומרכיבים ...

בואו נדבר על עוגת אישה בסגנון הונג קונג. זהו מאפה גולמי קפוא מהיר -. אתה לא יכול לאכול אותו ישירות מהאריזה. המרכיבים העיקריים הם קמח חיטה, מים, שומ...

אם אי פעם ראיתם את הדברים הקטנים והלעיסים הירוקים הבוהקים האלה במטעמים אפויים, כנראה שהם צימוקים ירוקים סיניים. הם מתחילים כענבים טריים מגנסו, סין....

קוקוס קלוי מגורען מתחיל בבשר קוקוס טרי. ראשית, הקוקוס מתייבש. ואז הוא מקבל קלוי עד שהחתיכות הקטנטנות או הגרגירים האלה הופכים לחום זהוב עשיר-. זה לא...

באפייה, ציפוי הוא משהו נוסף. זה הופך את הקינוחים הרגילים למיוחדים. ציפוי אפייה הוא שכבה חלקה ומתוקה. רואים את זה על כל מיני דברים. זה על עוגות לימי...

דמיינו מאפה קליל ומתקלף שמגיע למקום המושלם שבין פריך לעשיר, כולו עטוף סביב מרכז של טוב קוקוס טהור. הם במשפחת הפינוקים האפויים הסיניים המסורתיים, שנ...

אוקיי, בואו נהיה אמיתיים לגבי סוס עבודה של מאפים קפואים שלא תמיד זוכה לקרדיט המגיע לו: מאפיית הפורטוגזי טארט קראסט. ראיתם את הטארטים הפורטוגזים הרו...

אוקיי, בוא נדבר על למה עוגת קוקוס מתפוצצת בסצנת המאפייה הקפואה. דבר ראשון - מה זה הדבר הזה? תארו לעצמכם את עוגיית החמאה החמאתית המושלמת, אבל עמוסה ...

היי אנשים, בואו נשוחח על גיבור שלא הושמע בעולם האפייה הקפוא: צימוקים ירוקים. ראיתם אותם מציצים מגלילי קינמון, לחמים אומנים או מוסיפים פופ טעם למאפי...

בסדר, בוא נדבר על משהו שחולל מהפכה שקטה בפעילות המאפייה מליסבון ועד סידני: קרום הטארט הפורטוגזי-המוכן מראש. אם אתם מספקים מאפיות, בתי קפה או אפילו ...

בסדר, בואו נתחיל במרדף לגבי סרטי קוקוס קפואים. אם אתם מנהלים מאפיות, בתי קפה או מספקים אותם ברחבי העולם, זה לא סתם עוד פינוק מתוק שתופס מקום במקפיא...

בסדר, בואו נשוחח על קוקוס קלוי רגיל. תשכח מההייפ סביב מזונות סופר -טרנדיים לרגע - הקלאסיקה הקלויה הזו היא סוס העבודה השקט שמאפשר למעשה ללקוחות המאפ...