הכינו עוגה באסקית במחיר

(6-תבנית אינץ') הפרטים הם כדלקמן: 350 גרם גבינת שמנת, 75 גרם סוכר דק, 3 ביצים, בערך 50 גרם משקל, 150 גרם שמנת, 10 גרם עמילן תירס.

נוסחה עיקרית נוסחה עיקרית
גם הפעם הוקדשה תשומת לב לחומרי הגלם. לך ישר אל היקרים. גבינת השמנת של קירי לא מפורסמת מדי, הקרם של טחנת הרוח הכחולה הגיע רק היום.

ועוד שלוש מיאו עשר ביצים, אל תאכל פחד פג.
מיכל של 1 ק"ג של גבינה נחתך ישירות ב-1/3, והמשקל אינו יכול להבטיח דיוק מוחלט. לאחר מכן, גבינת השמנת, שהתרככה בטמפרטורת החדר במשך זמן מה, מתרככת במים מבודדי חום כדי להבטיח חלקות. ואז אני הולך לשפוך את הסוכר והעמילן התירס בשלוש קבוצות, למקרה שזה לא יימס בבת אחת.

מערבבים את הגבינה מערבבים את הגבינה
השלב הבא הוא לשבור שלוש ביצים לתוך משחת הגבינה בשלוש קבוצות נפרדות. מערבבים היטב באחד, ולמרבה המזל הביצים לא רעות.
הוסף ביצים הוסף ביצים
מערבבים היטב. מערבבים היטב
הבא הבא הוא הנשמה של העוגה הזו, קרם Pinwheel כחול. המוניטין של הקרם הזה מיותר לציין, אבל הטעם ממש טוב.
יוצקים את השמנת יוצקים את השמנת

התוצאה, כמובן, היא לערבב היטב.
כדי לוודא שהתערובת בסדר, הכנסתי אותה דרך מסננת, ויש הרבה שאריות גבינה.
סוף סוף סוף סוף
לאחר מכן מורחים פיסת נייר שמן סיליקון בתוך תבנית 6-אינץ', כי הממרח אינו יפה במיוחד, וכתוצאה מכך התוצר הסופי הוא אכן שלב פינתי. אם אתה יכול, כמובן, לקנות נייר באסקי מקצועי.
עוֹבֶשׁ
יוצקים את תערובת הביצים לתבנית ונותנים לה טלטלה עדינה כדי לשלוח את הבועות.